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まごわやさしいの“さ”

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まごわやさしいの“さ”

まごわやさしいの“さ”

2024/03/25

こんにちは♪ラファエルアズです( ^ω^ )

 

 

今日は、“まごわやさしい”の

 

“さ”についてご紹介(^○^)

 

★疲労回復、認知症予防、脳梗塞や心筋梗塞の予防★

 

 

さ (魚、貝類)  あじ、いわし、さば、鮭、まぐろ、あさり、牡蠣、しじみ、たこ

 

たんぱく質、ビタミン、ミネラルを豊富に含み

 

オメガ3といった現代人に圧倒的に不足している脂質を含んでいます♪

 

 

細胞の膜は脂質です!

 

細胞間のやりとりがスムーズにおこなわれるためには

 

良質な脂質を摂取することが必要になります( *`ω´)

 

摂り続けることが綺麗な細胞膜に代謝されていくのです♪♪

 

脳にも特に脂質性細胞が多いんです!脳疾患のパーキンソン病予防に

 

栄養からアプローチする方法も研究されています( ^ω^ )

 

 

 

献立例として、鮭の塩焼き、和食の定番ですね♪

 

次回は、“し”について!

 

お楽しみに〜o(`ω´ )o

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